Начало весенне-летнего сезона заставляет предвкушать фруктовое изобилие. Но разве стоит отказываться от фруктов в холодное время года? Ведь это огромное количество витаминов и макроэлементов, необходимых организму для нормального функционирования. Кроме того, фрукты - это натуральный источник сахара, поэтому они представляют собой неотъемлемую часть рациона человека, следящего за своей фигурой.
Чтобы не лишать себя этой бесценной и на зиму, отдайте предпочтение сухофруктам.
Такой способ консервации давно известен. Он позволяет сохранить витамины и придать особый приятный привкус полюбившимся продуктам.
Лучшая сладость - сухофрукты!
Сегодня сухофрукты - уже не только продукт, изготавливаемый нашими мамами и бабушками, но и популярный товар на прилавках магазинов. Сухофрукты для похудения можно приобрести в особых смесях. Они составят отличную основу для компота, коктейля или фруктового салата. Смесь из сухофруктов для похудения должна быть на любой кухне, так как она очень долго хранится и актуальна в любой сезон. Такой ингредиент внесёт особую изюминку в каждое блюдо и возбудит аппетит без вреда для фигуры.
Если раньше, в основном, для приготовления сухофруктов брали яблоки и груши, то теперь простор для фантазии просто огромен. Полезен и интересен на вкус сушёный чернослив, инжир, абрикос, персик, вишня, виноград и такие экзотические радости, как папайя, манго и личи. Сухофрукты для похудения сами по себе имеют приятный вкус, а если добавить к ним горячей воды и дать настояться, то будет готов чудесный напиток.
Заядлые любители диет прекрасно знают, что организм работает медленнее, когда недополучает необходимое количество витаминов, но фрукты иногда исключаются из рациона по причине избытка сахара. При выборе сухофруктов проблема с сахаром разрешается, так как в их составе остаётся лишь необходимый минимум. Если в планах - избавление от нескольких килограмм, то представим вам прекрасный рецепт тонизирующего напитка из сухофруктов с добавлением лимона и шиповника. Полученный коктейль выводит из организма шлаки и освобождает кишечник, что является одной из основ рациона при правильном похудении.
Влияние сухофруктов на организм
Употребление сушёных фруктов в пищу оказывает сугубо положительное влияние на организм, цвет лица и обмен веществ. По мнению многих диетологов, орехи и сухофрукты для похудения даже в небольших количествах способны блокировать чувство голода на продолжительный отрезок времени, поэтому не требуется сидеть на изнурительных диетах или пытаться наесться листком зелёного салата. Несколько орешков и сушёных фруктов в течение дня и за полчаса до основных приёмов пищи обеспечат нормальное самочувствие и контролируемый аппетит. Такой эффект достигается благодаря планомерному насыщению организма витаминами и энергией, после чего уже не возникает потребности в сполна представленных во вредной пище, фастфуде.
Быстрый метод избавления от лишних килограмм
Мало кто из сидящих на диете способен смириться с постепенным уходом лишних килограмм. Иногда хочется быстрого результата, когда контролировать себя нужно малый отрезок времени, а эффект очевиден сразу. В таких случаях можно использовать сухофрукты для похудения как основное блюдо в разгрузочные дни. Это будет сбалансированный по питанию день с большим количеством макроэлементов. Это вкусно и очень полезно. Кушать можно часто, но понемногу. Но большую порцию съесть проблематично, так как сухофрукты для похудения очень сытные. Кроме того, они гораздо благоприятнее воздействуют на организм, нежели пустой или зелёный листовой салат. Полезные сухофрукты для похудения можно пить с горячим чаем, компотом, простой водой. В принципе, таким разгрузочным дням можно уделить неделю, за которую есть шанс потерять примерно 5 килограмм. Но даже один даст хороший эффект.
Когда быстрый результат будет достигнут, не забывайте о регуляции собственного веса. Для этих целей также можно использовать сухофрукты для похудения. Ежедневное употребление порции компота или напитка из сухофруктов с добавлением лимона позволит наладить работу пищеварительного тракта и насытить организм витаминами, отгораживая от чрезмерного чревоугодия.
Витаминная бомба для организма
Правильный рецепт витаминной смеси по своим вкусовым качествам оставляет позади самые изысканные лакомства. Если каждое утро по одной чайной ложке смеси есть натощак, то можно устроить отличную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и нормализовать уровень гемоглобина в крови.
Как же готовить смесь, представляющую собой сухофрукты для похудения? Отзывы представляют разные точки зрения, но в процессе приготовления подлинной витаминной бомбы они сходятся. Итак, потребуется курага, чернослив, немного орехов, изюм, лимоны и мёд. Все продукты нужны примерно в равных пропорциях. Перед смешиванием их следует помыть и оставить стекать. Лимоны могут горчить, если не удалить из них семечки, поэтому об этом лучше позаботиться заранее. Все ингредиенты следует измельчить, для чего можно использовать блендер или обычную мясорубку. Помимо того что измельчённые продукты приятнее употреблять, так они ещё и пропитываются соком друг друга, что обогащает вкус. Полученную смесь надо заправить мёдом и употреблять в пищу.
Это очень сладкий, но в то же время полезный десерт, который можно спокойно есть даже во время самой суровой диеты. Организм будет нормально функционировать и не потеряет силы из-за нехватки витаминов и минералов.
Какие сухофрукты для похудения стоит выбрать?
Для женщин особенно полезна курага, которая восполняет потерю минеральных солей в организме. Также курага актуальна при профилактике остеопороза. Абрикосы помогут восполнить недостаток магния, кальция и калия. Сушеный чернослив и слива запускают обмен веществ и содержат в основе полезные пищевые волокна. Изюм и виноград можно отнести к сушеным поливитаминам. А финики и вовсе могут на некоторое время заменить собой полноценное питание.
Сухофрукты в ежедневном рационе
Стоит порадовать себя этим полезным лакомством не только для гастрономического удовольствия, но и для профилактики гипертонии, заболеваний почек, печени и желчевыводящих путей. Даже самые доступные сухофрукты оказывают помощь при заболеваниях систем кровообращения. И не стоит думать, что раз сухофрукты рекомендуют для похудения, то они некалорийны. Напротив, калорий в них масса, но они там образуются благодаря питательности продукта, его насыщенности белками и углеводами. Если к сухофруктам добавлять орешки, то норма жиров, белков и углеводов на день будет получена.
Смесь из сухофруктов для похудения – сладкий микс, позволяющий подкорректировать фигуру и очистить кишечник. Рецепт приготовления смеси не отличается высокой сложностью – в этом вы убедитесь сами, воспользовавшись приведенными ниже рекомендациями.
Калорийность и польза сухофруктов
Можно ли использовать сухофрукты во время диеты? Всем известно, что это лакомство отличается высокой калорийностью – по сравнению с исходным продуктом этот показатель увеличивается в разы (за редким исключением).
К примеру, 100 г свежих слив предоставляет нам всего 30-40 ккал, тогда как чернослив увеличивает энергетическую ценность до 230-240 ккал. То же самое можно сказать и об абрикосах: калорийность свежих плодов не превышает 40 ккал, а калорийность кураги составляет 240-270 ккал. Сильно увеличивает калорийность и инжир. В свежем виде он предоставляет 49 ккал/100 г, а в сухом — 257 ккал.
Впрочем, высокая калорийность сухих фруктов и ягод не означает, что их нельзя использовать в целях похудения. Важно лишь употреблять небольшое количество продукта и учитывать его калорийность, составляя меню диеты.
В чем же польза сухофруктов? Как утверждают специалисты, в сухих плодах сохраняется большая часть полезных элементов – организм получает оптимальную норму витаминов, минералов, органических кислот, растительной клетчатки.
Благодаря наличию углеводов, такой продукт великолепно насыщает и избавляет от голодных позывов. Высокая концентрация пектиновых веществ и пищевых волокон помогает эффективно очистить кишечник.
Рецепт приготовления смеси
Смесь сухофруктов с соком алоэ и травой сенны для похудения
Ингредиенты:
Чернослив — 200 г
Курага — 200 г
Изюм — 150 г
Инжир — 200 г
Сок алоэ — 50 мл
Сенна — 50 г
Сухофрукты моют, оставляют ненадолго в теплой кипяченой воде, откидывают на дуршлаг и прокручивают на мясорубке. Траву сенны заливают соком алоэ и оставляют на несколько минут. Обе массы перемешивают, перекладывают в банку и ставят в холодильник.
Норму употребления определяют индивидуально: рекомендуется принимать от 1 ч.л. до 1-2 ст.л. (вечером, до 21.00). Если планируется ранний подъем, то лучше съесть ложечку смеси не позже 18.00-19.00.
Организм каждого человека индивидуален, поэтому реакция может существенно отличаться. У ряда людей возникает сильный дискомфорт в животе, у некоторых – позыв к дефекации появляется раньше или заметно позже планируемого времени.
Есть сухофрукты на диете можно, о полном запрете речь даже не идёт. Они полезны, содержат много витамин и минералов, помогают бороться со срывами, так как чаще всего сладкие на вкус и многие заменяют ими конфеты или иные сладости. Но во всём должна быть мера.
В их составе не так много сахара или глюкозы, хотя она также присутствует. Большая часть калорийности достигается за счёт содержания фруктозы, которая также является простым углеводом, но действует на организм несколько иначе.
Кушать изюм, сушёные яблоки или, например, чернослив, можно. Но некоторые виды сухофруктов будут иметь высокую калорийности за счёт большого количества фруктозы. Это и является причиной в ограничении их в диете.
Однако съесть большое количество сухофруктов получится не у всех. Суть в том, что они очень быстро насыщают, часто несколько десятков грамм приносят чувство сытости, после которого какое-то время есть не хочется вовсе.
Влияние фруктозы
Фруктоза, грубо говоря, это разновидность сахара, который имеет особое влияние на организм человека. Суть в том, что она очень медленно всасывается желудком, но при этом достаточно быстро расщепляется организмом.
Фруктоза более сладкая, чем сахар. Почти вдвое меньше вещества нужно употребить, чтобы получить те же ощущения сладости. Это также является несомненным плюсом в выборе фруктозы против сахара.
Фруктоза имеет точно такой же молекулярный состав, что и глюкоза, но при этом другое строение. Это означает, что она всё же является простым углеводом, который легко конвертируется в жиры.
Использование фруктозы в больших количествах имеет негативные последствия для организма, аналогичные употреблению сахара.
Фруктозой можно несколько заменить сахар, но её количество всё же нужно ограничивать в рационе. Неограниченное употребление будет иметь множество негативных последствий.
Фруктоза не вызывает такого же выброса инсулина, как и употребление сахара, поэтому допускается в диете диабетиков. Однако им не стоит употреблять её неограниченно, так как большое количество также грозит ожирением.
Есть ли польза
Польза тех или иных продуктов определяется по содержанию в них минералов, витамин, иных полезных соединений, а также пропорции БЖУ. Чаще всего в составе в большом количестве имеются следующие вещества:
- магний;
- калий;
- фосфор;
- натрий;
- витамины группы В, а также С, А и Р.
Количество витамина С будет меньше, чем в аналогичных свежих фруктах, так как он плохо переносит любую обработку, в том числе сушку. Но всё же он присутствует в составе.
Польза от таких продуктов заключается в их богатом витаминами и минералами составе. Это особенно остро стоит зимой, когда свежие фрукты раздобыть не так просто.
Сейчас в продаже есть всё, в любое время года, но домашние сухофрукты будут явно полезнее обработанных химикатами товаров из супермаркетов.
Считается, что некоторое количество сухофруктов помогает бороться с ожирением, если заменять ими привычные сладости, вроде шоколада или конфет, налаживает давление, положительно влияют на процесс пищеварения (благодаря содержанию клетчатки), а также показаны при депрессии и проблемах с сердцем.
Калорийность. Самые низкокалорийные сушеные фрукты (таблица)
Свежие фрукты будут менее калорийными в расчёте на 100 грамм, но это достигается за счёт содержания в составе воды. При высушивании она уходит, поэтому и получается такая разница.
Некоторые виды сухофруктов будут более калорийными, например, в сушёных бананах содержится почти 400 Ккал, в сушёной дыне ‒ около 340.
Относительно калорийным считается изюм, в котором может быть до 300 калорий, в зависимости от сорта винограда. Определить, какой сухофрукт самый низкокалорийный, можно по содержанию углеводов и жиров.
Решать, можно изюм или нет, курагу или нет или любой иной сухофрукт на диете, нужно индивидуально. Определённое количество можно в любом случае, а если речь идёт и большем объёме, то следует исходить из общей калорийности рациона и содержания в нём углеводов из других продуктов.
В первую очередь, не следует забывать, что сухофрукты - это клетчатка. При любой программе похудения происходит мощное очищение организма. Клетчатка способствует освобождению кишечника от шлаков и активизирует процессы пищеварения.
И еще одна причина, по которой стоит обратить внимание на этот крайне полезный продукт. Как правило, при ограничении в питании из рациона исключается мучное и сладкое. Кондитерские изделия, конфеты и прочие сладости - в «черном» списке для желающих похудеть.
Высушенные плоды не содержат ни химических вкусовых добавок, ни красителей. Это обезвоженные фрукты, в которых велика концентрация всех полезных веществ.
Можно ли есть сухофрукты при похудении? Ответ прост: это отличная замена сладостям и источник полезных веществ, незаменимый в период диеты. Главное, помнить о нормах употребления. Несколько высушенных фруктов в день пойду на пользу. Но если кушать их без меры, то сладкое калорийное лакомство негативно скажется на вашей фигуре.
Основные преимущества
- Хранение. Такие продукты можно заготавливать в больших количествах, они замечательно хранятся, сохраняя при этом полезные свойства.
- Объем. Концентрация полезных веществ в сухофруктах настолько велика, что небольшое их количество может заменить целый прием пищи.
- Удобство. Можно добавлять к любому блюду, чтобы сделать его более вкусным и полезным.
- Основа. Хороши для приготовления вкусного и полезного десерта - например, для детей прекрасно подойдут конфеты из сухофруктов.
Производство сухофруктов
Для того чтобы лишить свежий фрукт влаги, его следует высушить. Существуют два способа сушки:
- естественный - под солнечными лучами или в тени на открытом воздухе;
- искусственный - дегидратация, выпаривание воды из плода химическим способом.
При естественном высушивании на солнце, процесс происходит довольно быстро, однако, внешняя оболочка плода становится слишком твердой. Самые полезные сухофрукты - это те, которые вялятся в тени. Они более вкусные и мягкие, но довести до готовности в данном случае их гораздо сложнее.
При дегидратации плоды выглядят аппетитными и сохраняют необходимое количество полезных микроэлементов, но вместе с тем впитывают и химические вещества, задействованные при производстве.
Дело в том, что во время голодания меняется и работа мозга, снижается его активность. Он начинает подавать нам сигналы о помощи: мы замечаем, что уже не можем работать в привычном темпе, нервничаем по пустякам, быстро устаем.
ПОДРОБНЕЕ ПРО: Диета - как похудеть за месяц на 10 кг
Портится настроение и даже самое любимое дело больше не доставляет радость. Что случилось и как побороть хандру? Паниковать не стоит: такая реакция организма свидетельствует о нехватке питательных элементов. Мы должны ее восполнить, но как сделать это правильно?
Скажем решительное «нет» всему вредному и высококалорийному. Ведь под рукой есть полезные помощники – сухофрукты. Маленькая горсть изюма с курагой моментально насытит организм и вернет нам прежнюю работоспособность. Мозг легко обмануть: вместо жирного и только добавляющего лишние сантиметры на талии предложить ему выгодную альтернативу. Сладость должна приносить только радость, а не новые и новые килограммы.
Как отличить хорошие сухофрукты?
Необработанные сухофрукты:
- Не имеют блеска (матовые);
- Не отличаются ярким цветом;
- Имеют натуральный аромат без химических нот;
- Сильно сморщенные.
Сухофрукты, обработанные химикатами:
- Отличаются ярким неестественным блеском и цветом;
- Имеют сильно выраженный аромат;
- Практически не сморщенные.
Если вы переходите на здоровое питание, старайтесь покупать только натуральные сухофрукты, и не забывайте контролировать размер порций этих сладостей.
Действенный рецепт
Данный рецепт представляет собой не просто вкусный десерт, но еще является ценнейшим укрепляющим, противовоспалительным и иммуностимулирующим средством, которое нужно употреблять даже во время самой суровой диеты. На вкус эта сладость очень ароматная и терпкая. Идеально подходит к чаю. А самое главное, приготовление такого витаминного заряда очень простое:
- Вам потребуются сухофрукты в равных количествах. В зависимости от нужного вам итогового объема. На первый раз можно сделать на пробу совсем немного. Возьмем горсть чернослива, кураги, изюма, грецкого и лесного ореха. В дополнение идет 1 лимон и мед.
- Тщательно промываем фрукты с орехами и даем им высохнуть от воды.
- Далее необходимо все сухофрукты перемолоть. Из лимона нужно извлечь все косточки, иначе смесь будет сильно горчить. Можно использовать блендер, но лучше всего подойдет мясорубка.
- Полученную перемолотую смесь хорошенько перемешайте и заправьте медом. Достаточно 1-2 столовых ложек.
Кушать такую «витаминку» нужно ежедневно перед едой. И тогда любая диета будет для вас вкусной и эффективной. Данное лакомство может полноценно заменить употребление витаминов в таблетированной форме.
Данная смесь из сухофруктов очень сладкая и имеет высокую калорийность, но она не оказывает никакого отрицательного воздействия на процесс похудения. Зато такие витамины прекрасно избавляют от голода и потребности в сладком. Плюс ко всему такая смесь отлично подходит и вне диеты.
Смесь сухофруктов с соком алоэ и травой сенны
Ингредиенты: 250 г чернослива, столько же кураги, по 200 г изюма и инжира, 100 мл сока алоэ и 50 г сенны.
- промыть высушенные фрукты;
- поместить в кипяченую воду на 20 минут;
- затем измельчить в мясорубке;
- смешать сок алоэ с травой сенны;
- перемешать обе получившиеся массы и отправить в холодильник;
- получившуюся массу рекомендуется употреблять по столовой ложке вечером.
Салат из сухофруктов со льдом
Ингредиенты: по две столовые ложки высушенных слив, абрикоса, груши и яблок, а также по одной ложке миндаля и фисташек, несколько кубиков льда и сок половины лимона.
- промыть сухофрукты и залить кипяченой водой;
- оставить на 15-20 минут;
- затем смешать их с орешками;
- полить лимонным соком;
- перед подачей добавить лед.
Компот из сухофруктов
Ингредиенты: по 100 г изюма, чернослива, кураги и сушеной вишни.
- тщательно промыть ингредиенты;
- залить двумя литрами очищенной воды;
- полученный напиток рекомендуется принимать по стакану до употребления пищи.
Вышеуказанные рецепты эффективны благодаря содержанию большого количества полезных веществ в ингредиентах. Они способствуют быстрому похудению за короткий срок и снабжению организма энергией.
Одним из проверенных рецептов является смесь из сухофруктов для похудения.
Вам понадобится:
- чернослив – 200 г;
- курага – 200 г;
- изюм – 150 г;
- инжир – 200 г;
- сок алоэ – 50 мл;
- сенна – 50 г.
Фрукты перемалывают, сок алоэ и траву сенны смешивают, оставляют на пару минут. Далее все вместе кладут в емкость и ставят в холодильник. Принимают по 1-2 ч. л. в день до 21:00. Этот рецепт позволяет приготовить смесь для очистки организма, что просто необходимо для любой диеты.
В данном случае все самые действенные продукты собраны в одну баночку, чтобы можно было достичь наилучших результатов в коррекции веса. Сухофрукты при похудении очень действенны, вред для фигуры полностью отсутствует, если знать меру. Какие бы диеты вы ни пробовали, в любую можно добавить немного радости и вкуса с помощью сухих лакомств.
Отзывы и противопоказания
Несмотря на высокую полезность сухофруктовой диеты, существует ряд противопоказаний к ее применению в качестве стимулятора для похудения:
- наличие сахарного диабета;
- метеоризм;
- дисбактериоз;
- обострение гастрита;
- язва желудка;
- непереносимость отдельных сухофруктов;
- аллергия.
Если в списке вы нашли хоть один подходящий под вас показатель – не отчаивайтесь. Существует множество других эффективных методик похудения, которые усыпляют чувство голода, несут пользу организму.
Сухофрукты при похудении прекрасно дополняют рацион диеты и берегут вашу фигуру. Главное, правильно подобрать диетическое меню и рассчитать необходимое количество сухого лакомства. Самым верным решением станет поход к диетологу, где вам все подробно объяснят и подберут подходящий рацион.
Противопоказания к отварам и компотам из сухофруктов практически отсутствуют. С осторожностью можно их пить только людям, страдающим сахарным диабетом. Но даже для них в минимальных количествах сухофрукты очень полезны. Поэтому включить их в свою диету для похудения могут абсолютно все.
Немного сложнее обстоят дела с теми, кто любит погрызть сушеные фрукты вместо сладостей. Не рекомендуется их употребление тем, кто имеет:
- хронические заболевание пищеварительной системы;
- кариес, воспалительные процессы во рту, поврежденную эмаль зубов;
- серьезные проблемы с почками и мочекаменную болезнь;
- страдающим сахарным диабетом;
- людям с плохой проходимостью пищевода или кишечника.
Зато во время беременности намного полезнее пожевать немного сухофруктов, чем утолять голод пирожными или конфетами. Особенно хороша для будущих мам курага. Желательно, чтобы она ежедневно присутствовала в рационе. Это поможет обеспечить организм энергией и витаминами и при этой сохранить фигуру.
Заболевания ЖКТ, период беременности/лактации, диабет, аллергические заболевания, анемия, пожилой/детский возраст.
В чем вред химической обработки сухофруктов?
Часто сухофрукты окуриваются парами сернистого ангидрида. Во время этого процесса фрукты обрабатываются парами с содержанием серы. После этого достаточно значительная часть химии остается на фруктах.
ПОДРОБНЕЕ ПРО: Какой гарнир самый малокалорийный и безуглеводный? - Все диеты
Для производителей такая обработка дает много плюсов:
- Сухофрукты имеют аппетитный блеск и приятный светлый оттенок;
- Продукт долго не портится, т.к. сера обладает обеззараживающим свойством;
- Фрукты засушиваются быстрее чем без обработки.
Но для организма сера губительна – она раздражает стенки желудка, а иногда может вызывать аллергическую реакцию.
Еще один вариант обработки химикатами – каустическая сода.
- Каустик – едкая щелочь, которая может оставлять сильнейшие химические ожоги на коже или слизистой человека.
- Даже незначительные брызги этого раствора являются едкими для кожных покровов. Именно это свойство каустика и используется при обработке фруктов – их шкурка лопается, благодаря чему жидкость испаряется гораздо лучше. Производитель сможет обработать больше фруктов за меньшее время.
Для блеска сухофруктов используют:
- Техническое оливковое масло;
- Глицерин.
Для того, чтобы сделать обработанные сухофрукты пригодными для здорового питания необходимо:
- Обдать их кипятком;
- Замочить минимум на 30 минут;
- Промыть и только потом использовать в пищу.
После таких манипуляций часть вредных химических соединений перейдет в воду.
Как часть диеты
Большая часть диетологов, а также профессиональных спортсменов считает, что при диете на похудение можно, а иногда и нужно употреблять сухофрукты, так как они позволяют в некоторой степени заменить вредные сладости, содержат витамины, минералы, клетчатку, а также достаточно быстро насыщают организм.
Лидия Ионова, диетолог
Диетолог Ионова Лидия, которая работает в Медицинском Диетологическом Центре и довольно известна в обществе и интернете, советует использовать в диете только домашние сухофрукты, так как при промышленной сушке добавляется множество красителей, что негативно влияют на работу ЖКТ и имеют иные негативные свойства. Также часто в такие продукты добавляется сахар, в процессе вымачивания, что недопустимо на диете.
Алексей Ковальков, диетолог
Профессиональный врач, доктор наук, автор множества книг и методик Алексей Ковальков считает, что нельзя просто так заменить, например, шоколад на курагу. Важно понять, почему худеющему постоянно хочется сладкого и устранить причину, после чего похудение будет даваться гораздо легче.
Но в целом от не отрицает пользы сухофруктов и считает их очень полезными. По его мнению, их можно и нужно включать в диету, но только если их употребление доставляет удовольствие.
Зинаида Руденко, фитнес-бикини
Известная спортсменка, тренер и блогер считает, что большая часть сладостей, которые продаются в магазинах, очень вредны. По возможности лучше заменить их на полезные продукты, в том числе и сухофрукты, которые обладают рядом полезных свойств.
В качестве перекуса. Если нет сил дождаться следующего приема пищи, на помощь «зовите» сухие плоды. Съешьте несколько штучек и запейте стаканом воды и от голода, в течении 10 минут, не останется следа.
Для чистки кишечника. Любое снижение веса зависит от работы пищеварительной системы. Вес не будет снижаться, если кишечник забит шлаками и плохо работает. Поэтому, если вы намерены похудеть, в первую очередь позаботьтесь о своем кишечнике.
Помогите ему очиститься с помощью сухофруктов. Для этого несколько сухих плодов на ночь залейте водой, а утром их съешьте натощак, запивая стаканом воды.
Если жутко хочется сладкого. Добавляйте мелко нарезанные плоды в йогурт, творог, салат или любой другой десерт. Во время диетического питания не рекомендуется сладкие блюда, но а если хочется? Я знаю только один выход - кушать сухофрукты.
Кушать сухофрукты для похудения нужно обязательно. Но не забывайте о их высокой калорийности. Изюма можно не более 10 штук в день, а крупных плодов не более 5. И не всех по 5, а по очереди! В один день едим финики, на следующий чернослив, на третий курагу и так далее.
У женщин не бывает лишнего веса! А пышные бедра, это все лишь запасные места для поцелуев
Диета для похудения на сухофруктах рассчитана на неделю и подразумевает пятиразовое питание в сутки.
Суть вышеуказанного ограничения в питании заключается в ежедневном потреблении 500 грамм сушеных фруктов и двух литров очищенной негазированной жидкости. Также в данной диете допустимы сухофрукты в сочетании с овсяной кашей.
Для наиболее эффективного результата похудения, соблюдайте следующие рекомендации:
- В первый, третий и шестой в обязательном порядке используйте в своем рационе 50 г кураги, 20 г яблок и 10 г фисташек;
- На второй и четвертый ограничьтесь 50 г изюма, 40 г чернослива и 30 г грецкого ореха;
- Пятый и седьмой дни посвятите употреблению 100 г инжира, 200 г чернослива и 200 г кешью.
Как этот вкусный и полезный продукт может помочь при похудении? При относительно небольшой калорийности сухофрукты могут прекрасно и надолго утолять голод. Рекордсменом по наименьшей калорийности среди сушеных фруктов можно назвать инжир.
В 100 граммах этого вкуснейшего и полезнейшего продукта содержится всего лишь 50 Ккал. Затем по степени диетичности следуют курага, сушеные яблоки и чернослив. В 100 граммах этих продуктов содержится 200-250 Ккал. А вот самыми калорийными сухофруктами являются финики.
Плюс сушеных фруктов в том, что они очень легкие. Чтобы утолить аппетит достаточно съесть немного смеси из изюма и кураги, а инжира будет вообще достаточно одного. Существует важное правило употребления сухофруктов для похудения.
Диеты бывают разные - мы уже рассказывали и о банановой, и о творожной, и о ленивой, приводили тысячу и один вариант сбросить нажитое непосильной едой.
Прокручиваем через мясорубку по 100 г чернослива, инжира и кураги, заливаем настоем из стакана кипятка и 50 г травы сенны.
Состав принимаем по столовой ложке перед сном. За первую неделю очищения вы можете потерять до двух кило.
Как видите, с разумными сладостями диета может быть не мучительным испытанием, а вполне вкусным и полезным.
Главное - во всем знать меру и не перебарщивать с калориями.
Худейте правильно!
Влияние кураги на здоровье и похудение
В первую очередь следует отметить, что курага является полезным для здоровья продуктом. В ней содержится целый комплекс биологически активных элементов, которые способствуют нормальной работе сердца и сосудов, укрепляют мышечные и костные ткани, обеспечивают полноценное питание тканей и дарят заряд энергии.
Но даже при учёте всех этих полезных качеств, возникает закономерный — можно ли при диете есть курагу, ведь она является довольно калорийным продуктом. Ответ будет положительным, но неоднозначным. Употребление кураги во время соблюдения диеты может иметь место.
Правила употребления кураги при диете
Основным правилом употребления кураги является соблюдение умеренности. Причём касается оно не только диетического питания. Даже если вы не ставите перед собой задачу снижения веса или удержания его на определённом уровне, злоупотреблять сухофруктами не стоит.
Второе правило определяет время употребления сухофруктов. Поскольку курага богата углеводами и калорийна, вам нужно дать возможность организму сжечь полученную из неё энергию. Сделать это очень просто. Ешьте сухофрукты в первой половине дня. Причём наиболее эффективным будет употребление её в качестве десерта после обеда.
Курага обеспечивает очищение организма и выведение лишней жидкости. А эти процессы прямо влияют на снижение веса. Но для того, чтобы эти качества кураги проявились в полной мере, важно выпивать достаточное количество воды – не менее 2 литров в день.
Соблюдая эти простые правила, вы можете не беспокоиться о наборе лишних килограммов. Если при этом ваш рацион сбалансированный и здоровый, то будьте уверены, что ваша фигура останется в порядке. Если же вы хотите похудеть и ищите эффективную диету, при которой можно употреблять курагу, то обратите внимание на представленные ниже варианты.
Разгрузочный день с курагой для похудения
Отличный способ поддержать в норме фигуру и очистить организм – устроить себе разгрузочный день на кураге. Его можно проводить раз в неделю или две. Он поможет восстановить баланс в организме после переедания. Существует два популярных варианта разгрузочных дней.
Первый из них наиболее строгий. Суть состоит в том, что за сутки вам нужно съесть лишь 200 г кураги и ничего более. Разрешается в неограниченных количествах пить чай без сахара, по желанию добавив в него лимон, и минеральную воду.
Второй вариант разгрузочного дня основан на употреблении пюре. Для его приготовления требуется всего два компонента:
- Курага – 300 г;
- Свежевыжатый абрикосовый сок или абрикосовое пюре – 200 г.
Соедините продукты, измельчив их при помощи блендера. Полученное блюдо и составит ваш дневной рацион.
Не важно, какой вариант вы выберете, правила соблюдения диеты будут одинаковы. Вы должны есть через равное количество времени, разделив дневной рацион на 5 частей. И второй момент состоит в том, чтобы выпивать не менее 2 литров жидкости за сутки.
Имейте в виду, что курага обладает слабительным эффектом. Старайтесь провести разгрузочный день дома. И помните, что такая экстремальная диета должна длиться лишь 1сутки. Если у вас имеются проблемы с пищеварительной системой, проконсультируйтесь с врачом.
Строгая гречневая диета с курагой для похудения
Курагу бывает полезно употреблять всем, кто выбирает строгие моно-диеты на гречке. Они подходят не всем, и порой вызывают чувство слабости, головокружение и другие неприятные симптомы. Если вы поняли, что гречневая диета даётся вам с большим трудом, смягчите её, добавив в дневной рацион 5 – 7 штук кураги.
Каждая девушка мечтает о тонком и стройном силуэте, используя всевозможные ухищрения, чтобы избавиться от лишних сантиметров. Один из способов – смеси для похудения. Ниже представлены наиболее эффективные и популярные рецепты.
Рецепт смеси для похудения с имбирем, лимоном и медом
Эти средства давно считают лучшими в борьбе с простудой, но также внимание им уделяется и в попытках убрать лишний вес. Если использовать эти продукты вместе, то их свойства утраиваются. А при систематическом использовании в качестве смеси, сжигающей жир, результат приятно удивляет.
Мед способствует налаживанию обменных процессов организма и заглушает голод, имбирь добавляется для расщепления жиров и улучшения пищеварения, а лимон ускоряет выведение из организма ненужных веществ.
Существует множество вариантов приготовления такой смеси, однако не все они одинаково эффективны. В классическом виде она готовится так:
- Небольшая часть очищенного и тонко нарезанного корня имбиря кладется в чайник для заварки. Важно не переборщить, чтобы напиток не стал слишком горьким.
- Заливается крутым кипятком, оставляется на час под закрытой крышкой.
- Через час в воду добавляется 2 кружка лимона, которые можно заменить столовой ложкой лимонного сока. Все компоненты перемешиваются.
- Затем в чайник добавляется мед. Класть его можно сколько угодно, по желанию. Всё снова перемешивается.
Принимается напиток ежедневно в течение нескольких месяцев. Он позволит не только сбросить лишние килограммы, но и способствует нормализации работы организма. Употребление смеси после 21 часа не рекомендовано из-за возможности нарушения сна.
Рецепт смеси для похудения из сухофруктов
Такая смесь скорректирует фигуру и поможет в очищении кишечника. Рецепт приготовления нельзя назвать очень сложным. Однако вполне логичен вопрос о целесообразности использования сухих фруктов с целью похудения, ведь их калорийность в несколько раз превышает тот же показатель у свежих фруктов.
Но если использовать их в небольшом количестве и делать расчет калорий, то смесь будет эффективна. В высушенных плодах сохраняется много полезных элементов, поставляющих организму нормальное количество витаминов, минералов и клетчатки, а наличие углеводов способствует насыщению и избавлению от голода.
Ингредиенты:
- 200 грамм чернослива
- 200 грамм кураги
- 150 грамм изюма
- 200 грамм инжира
- 50 мл сока алоэ
- 50 грамм сенны
Способ приготовления:
- Сухофрукты следует вымыть и оставить на некоторое время в остывшей прокипяченной воде.
- Затем вода сливается через дуршлаг, а фрукты прокручиваются в мясорубке.
- Траву сенны залить соком алоэ и оставить на несколько минут.
- Затем обе полученные смеси нужно перемешать, переложить в емкость и поставить в холодильник.
Важно знать и понимать, что организм любого человека отличается от других, поэтому эффект может быть непредсказуемым: от сильных неприятных ощущений в животе до позывов к опорожнению кишечника, не соответствующих привычному времени.
Смесь из меда и корицы
Эта смесь вкупе с физическими нагрузками ускорит темп похудения. О пользе меда, содержащего антиоксиданты и ферменты, и способствующего оздоровлению организма, знает каждый. Корица тоже имеет множество полезных свойств: от способности повышения метаболизма до снижения холестерина. Эти продукты в паре работают над улучшением работы организма и снижением веса.
- Половинка чайной ложки корицы растворяется в чашке с кипятком.
- Добавляется ложка меда темного сорта.
- Полученную смесь возможно дополнить соком половинки лимона.
Принимать следует утром за полчаса до еды каждый день.
Видео по теме статьи
Сухофрукты - приятное лакомство, пользу которого невозможно переоценить. Адепты здорового питания знают не понаслышке о том, что применение сухофруктов при похудении позволяет разнообразить рацион в процессе ограничений любой диеты.
Чем хороша смесь из сухофруктов для похудения? Это низкокалорийный продукт, обладающий приятным вкусом и приносящий определенную пользу организму, истощенному в процессе борьбы с лишним весом.
По сути, каждый сухофрукт - это обезвоженный плод. Все те полезные вещества, которые он содержит, остаются неизменными. Главное - правильно произвести сушку. И тогда концентрация витаминов, сахаров и микроэлементов позволит организму насытиться одной горсткой кураги, чернослива, груши.
Сухофрукты полезны для похудения. Свежий плод, содержащий воду, не дает такого эффекта и не утолит голод настолько же быстро и эффективно, как его высушенная версия.
Почему сухофрукты полезно употреблять при различных диетах
В первую очередь, не следует забывать, что сухофрукты - это клетчатка. При любой программе похудения происходит мощное очищение организма. Клетчатка способствует освобождению кишечника от шлаков и активизирует процессы пищеварения. Сухофрукты хороши для сжигания и выведения жира. Худея, можно избежать проблем с пищеварением и перебоев в работе внутренних органов.
И еще одна причина, по которой стоит обратить внимание на этот крайне полезный продукт. Как правило, при ограничении в питании из рациона исключается мучное и сладкое. Кондитерские изделия, конфеты и прочие сладости - в «черном» списке для желающих похудеть. Но глюкоза и фруктоза в малых дозах необходимы для нормального функционирования организма. Сухофрукты - как раз тот источник сахаров, который может насытить и выступить в качестве заменителя лакомств.
Высушенные плоды не содержат ни химических вкусовых добавок, ни красителей. Это обезвоженные фрукты, в которых велика концентрация всех полезных веществ.
Можно ли есть сухофрукты при похудении? Ответ прост: это отличная замена сладостям и источник полезных веществ, незаменимый в период диеты. Главное, помнить о нормах употребления. Несколько высушенных фруктов в день пойду на пользу. Но если кушать их без меры, то сладкое калорийное лакомство негативно скажется на вашей фигуре.
Основные преимущества
- Хранение. Такие продукты можно заготавливать в больших количествах, они замечательно хранятся, сохраняя при этом полезные свойства.
- Объем. Концентрация полезных веществ в сухофруктах настолько велика, что небольшое их количество может заменить целый прием пищи.
- Удобство. Можно добавлять к любому блюду, чтобы сделать его более вкусным и полезным.
- Основа. Хороши для приготовления вкусного и полезного десерта - например, для детей прекрасно подойдут конфеты из сухофруктов.
Производство сухофруктов
Для того чтобы лишить свежий фрукт влаги, его следует высушить. Существуют два способа сушки:
- естественный - под солнечными лучами или в тени на открытом воздухе;
- искусственный - дегидратация, выпаривание воды из плода химическим способом.
При естественном высушивании на солнце, процесс происходит довольно быстро, однако, внешняя оболочка плода становится слишком твердой. Самые полезные сухофрукты - это те, которые вялятся в тени. Они более вкусные и мягкие, но довести до готовности в данном случае их гораздо сложнее.
При дегидратации плоды выглядят аппетитными и сохраняют необходимое количество полезных микроэлементов, но вместе с тем впитывают и химические вещества, задействованные при производстве.
Польза и опасность сухофруктов
Какие сухофрукты особенно полезны для похудения? Собственно все без исключения сушеные плоды хорошо использовать в процессе многих диет. Однако есть некоторые «фавориты» - самые вкусные и популярные, пользу которых невозможно переоценить.
Курага
Получают этот продукт путем высушивания свежих абрикосов. Концентрация витаминов А, С и группы В довольно велика, также курага содержит калий, магний и кальций, необходимые для протекания многих химических реакций в организме.
Курага широко используется в пищевой промышленности для приготовления кондитерских изделий, выпечки, компотов. Этот сухофрукт очень любят дети, поэтому маленьким сладкоежкам можно предлагать его в качестве альтернативы конфетам и печенью.
Чернослив
Черная слива или венгерка - кладезь витаминов и микроэлементов. При низкой калорийности чернослив является высокоуглеводным продуктом. Но тем, кто мечтает похудеть, волноваться не следует: горсть сушеных плодов способна заменить один прием пищи. После такого полдника долго не хочется кушать.
Антимикробные и антибактериальные свойства этого продукта делают его незаменимой добавкой к детскому питанию.
Финики
Если не хватает белка, смело можно употреблять это лакомство - оно не прибавит килограммов, зато поработает строительным материалом для организма. Финики - прекрасный заменитель сладостей для детей, так как содержит много растительных сахаров, но при этом не влияет на зубную эмаль и быстро усваивается.
Клетчатка, витамины А, К, Е, железо, цинк, медь - это неполный перечень полезных веществ, входящих в состав медовых ягод.
Инжир
Плоды фигового дерева - полезный и вкусный продукт, который не случайно широко используется в качестве начинки для элитных конфет. Его основной плюс в том, что этот плод крайне питателен.
Калорийность инжира в высушенном виде выше, чем у натурального. Однако достаточно одной ягоды, чтобы насытиться и утолить голод.
Изюм
Одно из самых популярных лакомств среди сухофруктов. Сушеные ягоды винограда содержат массу полезных веществ. Это витамины, минералы, сахара, пектин, фруктовые кислоты. Незаменимый продукт для производства кексов, печенья, пирожков и других мучных и сладких изделий. Но если вы будете употреблять в пищу подобные сладости, о похудении можно забыть.
Кушать мучное и сладкое - большая ошибка. Употреблять изюм лучше в качестве перекуса или добавки к блюдам. Ешьте его на полдник или на ужин. Достаточно вымочить ягоды в теплой воде, чтобы они стали более упругими, и можно добавлять к овсянке, кисломолочным продуктам, напиткам.
Яблоки
Обычно яблоки сушат в домашних условиях и хранят в течение всей зимы и весны, поскольку этот вид сухофруктов используют для приготовления домашней выпечки и компотов. Сушеные яблоки могут сохранять свои свойства долгое время, кроме того, их легко заготовить самостоятельно.
Груша
Сухая груша содержит витамины А, С, Е, К, йод, железо, цинк, медь. Чаще всего этот сухофрукт используется для приготовления компотов. Но если продукт вымочить в теплой воде и употреблять каждый день по несколько штук, можно посодействовать восстановлению нервной системы, наладить сон, улучшить настроение.
Шиповник
Незаменимый продукт для приготовления лечебных отваров, чая, компота. Прекрасно поддерживает пищеварительную систему. Богатый витаминный состав, наличие кальция, магния и железа делает этот продукт очень подходящим для проведения диет. Отвар шиповника может стать отличным дополнением к любому рациону питания.
Банан
Полезные сухофрукты для интенсивного похудения - это чернослив, курага, изюм, груша и яблоки. С остальными следует быть осторожнее - польза и вред при похудении от таких продуктов примерно одинаковы.
Как правильно выбрать
Какие сухофрукты можно есть при похудении? Конечно, свежие и качественные. Чтобы правильно выбрать сухофрукты, необходимо обращать внимание на их внешний вид. Тусклый цвет оболочки, «пыльный» налет и ломкость сигнализируют, что данный продукт залежался и был приготовлен довольно давно. Слишком насыщенный яркий цвет говорит о том, что к продукту добавлены красители или химические вещества.
Высушенные плоды должны быть упругими, иметь естественный цвет оболочки, сохранять приятный аромат. Поскольку сухофрукты призваны заменить те продукты, которые тормозят похудение, не стоит экономить на их приобретении. Желательно остановить свой выбор на лучших, и тогда их употребление в пищу доставит вам радость.
Использование при похудении
Орехи и сухофрукты разрешены к употреблению при диетах. Сухофрукты вечером позволят заменить или дополнить ужин. Однако, как и любые сладкие продукты, их рекомендуют употреблять в первую половину дня. Овсянка с сухофруктами может стать вкусным и полезным завтраком, а гречка с сухофруктами - прекрасный ланч или полдник.